Page 8 - whisky

Auchentoshan este o distilerie de whisky în Old Kilpatrick, în zona Lowlands.

Istorie: Numele de Auchentoshan a apărut în 1823 în cadrul distilleriei Duntocher,
construită în jurul anului 1800 de John Bulloch. Bulloch & Co Ltd. a vândut apoi în 1834
distileria către John Hart și Alexander Filshie. Ei au renovat și modernizat instalațiile
de distilerie și le-au vândut la C.H. Curtis & Co. După aceea, distileria a trecut prin mai

multe mâini înainte de a fi distrusă parțial în 1941 într-un raid aerian german.
Auchentoshan a fost reconstruit după al doilea război mondial și pus în funcțiune în
1948. Din nou, au existat numeroși proprietari, ca în cele din urmă distileria să ajungă
în 1994 la Suntory. Astăzi, Auchentoshan este una dintre ultimele trei distilerii care
funcționează în regiunea Lowlands.

Caracter: Apa distileriei vine din dealurile Kilpatrick. Malțul folosit are doar un ușor iz
de turbă. Distilarea triplă flosită aici este neobișnuită pentru distileriile scoțiene și face
ca whisky-ul să fie ușor și moale în gust. Conținutul de alcool al noului produs este de
80-82% vol.